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    感恩節|感恩節為什么要吃火雞?

    發布時間:2020-11-25 閱讀:565 字號【 【關閉】
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    感恩節|感恩節為什么要吃火雞?
    感恩節是美國人民創造的一個古老的節日,也是美國家庭團聚的節日。最初的感恩節沒有固定的日期,由美國各州臨時決定。直到1863年美國獨立后,林肯總統宣布感恩節為全國性節日。1941年,美國國會正式指定11月的第四個星期四為感恩節。
    感恩節游行在紐約舉行。
    眾所周知,火雞是美國感恩節最重要的食物。
    那么為什么“火雞”會成為感恩節餐桌上最重要的食物呢?
    往下看:
    1620年,著名的“五月花”號船載著102名受不了英國宗教迫害的清教徒抵達美國。在1620年至1621年的冬天,他們遭受了由糟糕的夢境引起的饑寒交迫。冬天過后,只有50人幸存。幸運的是,善良的土著印第安人給了他們食物,包括火雞和其他野生動物,并教他們種植莊稼和打獵,所以清教徒在陌生的土地上生存了下來。
    次年11月的第四個星期四,他們邀請印第安人一起慶祝豐收,感謝上帝的恩賜。這是“第一頓感恩節大餐”,火雞自然是這頓飯菜單中不可或缺的一部分。之后,土耳其成了美國人甚至歐洲人節日餐桌上不可或缺的客人!
    什么是火雞?
    火雞有個別名,叫“吐雞”。
    火雞比家雞大3-4倍,是動物蛋白最好的生產者。
    火雞具有野生動物的特點,高蛋白(27%蛋白質,普通肉雞只有23%),低脂肪(2~3%),低膽固醇(0.06~0.1%),肉質鮮嫩鮮美。是婦女、兒童、老人的保健食品,也是肥胖者的理想食療食品。經常吃火雞肉可以防治高血壓、糖尿病、心腦血管疾病。
    土耳其的家鄉在北美和中美洲。當時它們只是野生火雞,還有一個鮮為人知的近親叫斑點火雞,只分布在一個大致相當于曾經被瑪雅人統治的地區(今天的中美洲)。
    歐洲沒有感恩節。
    歐洲人在美國沒有那些經歷,所以不需要感謝另一個大陸的印第安人,所以沒有感恩節。因為這個節日有著深刻的美國歷史,涉及到當時的宗教。許多人認為感恩節是歐美流行的節日,但這實際上是錯誤的。
    一般來說,在感恩節向歐洲人表示祝賀是非常不禮貌的,很可能會引起反感。
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